Gastronomia

Peperoncino Festival è un evento dedicato alla gastronomia della Calabria, ai suoi “giacimenti”, alle sue leccornie, alle sue millenarie tradizioni. Punto di partenza e di coagulo è il peperoncino, “principe” della dieta mediterranea, indiscusso protagonista della gastronomia calabrese. Poi dal “piccante reale” si passa al “piccante metaforico”. Ci sono le mostre, i convegni e il cinema piccante con la Rassegna internazionale del cinema erotico. Ci sono il cabaret e la satira, due espressioni d’arte decisamente piccanti. Fino alle fotografie e ai convegni. Peperoncino, cibo, prodotti tipici e vino restano comunque grandi protagonisti. A loro è dedicata la festa, loro sono onnipresenti negli stand della “Mostra Mercato Mangiare Mediterraneo”. Di novità gastronomiche, di nuovi prodotti, di nuovi esperimenti si parla nelle “Officine del gusto” che si svolgono, tutti i giorni.